【雙皮奶是哪里的特產小吃】雙皮奶是廣東順德的特產小吃，是由牛奶、蛋清和白糖等混合燉制而成的特色小吃 。雙皮奶因首創于廣東順德的大良鎮，故又稱大良雙皮奶 。是用鮮牛奶和雞蛋液經過煮、蒸而成 。因其表面有兩層薄皮，呈膏脂狀 ， 所以叫雙皮奶 。

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