一次在朋友聚會上吃到甲魚煲 ， 真是難忘，從此就有自己學做這道菜的想法
甲魚處理干凈，切塊
鍋里開水加熱，放入鹽和生姜 ， 甲魚放入，滾1，2分鐘撈出放入砂鍋
【甲魚煲的做法】倒花雕，撒鹽 。加入輔料：香菇幾朵，青椒半個，紅棗幾顆，核桃數個，胡蘿卜切塊，八角1個，香葉2片，干辣椒1根 。大火燒開改用小火燉30分鐘左右，加入洋蔥，枸杞，大蒜葉子 ， 再燉3分鐘，加點味精即可關火 。
一次在朋友聚會上吃到甲魚煲 ， 真是難忘，從此就有自己學做這道菜的想法
甲魚處理干凈，切塊
鍋里開水加熱，放入鹽和生姜 ， 甲魚放入，滾1，2分鐘撈出放入砂鍋
【甲魚煲的做法】倒花雕，撒鹽 。加入輔料：香菇幾朵，青椒半個，紅棗幾顆，核桃數個，胡蘿卜切塊，八角1個，香葉2片，干辣椒1根 。大火燒開改用小火燉30分鐘左右，加入洋蔥，枸杞，大蒜葉子 ， 再燉3分鐘，加點味精即可關火 。
