1、大禾壽司 。壽司自中國誕生傳至日本已有一千八百多年歷史 ， 以回轉形式經營壽司則是現代飲食文化的創意之舉 。大禾壽司成立于1996年 ， 產品有壽司、刺身、炸物、前菜、面食、飯類、酒水七大類，截至2015年，在全國先后開設分店60余間 。
2、鮨一 。這家從東京銀座開到上海高郵路的店，是個只有19個餐席的高級壽司鋪，被選為米其林一星級名店的至上珍品，嚴格選用來自世界各地的食材，堅持每周三次空運新鮮進口的當季食材，保質保量，并由4名技術熟練的日本壽司師傅展現各種料理 。
【上海最好的日本料理】3、空蟬懷石料理 ?？障s懷石料理由日本設計師小川訓央定制設計，店名提煉中日文化中的禪意與美學，將料理與器皿巧妙融為一體 。藏在上海益豐外灘源3樓 。全部食材日本空運，每日菜單不同，旨在營造最地道、最精致的懷石料理體驗 。
