1、冬蟲夏草燉烏骨雞：先準備好烏骨雞、冬蟲夏草、黨參、黃精、熟地、玉蘭片、香菇、蔥姜、鹽、味精和黃酒；將烏骨雞直接處理后洗好切塊了，將黨參和冬蟲夏草等藥材處理后備用，香菇直接切片，蔥姜切片備用；備好燉鍋，加上水 ， 將烏骨雞下鍋 ， 接著加上冬蟲夏草、黃精、熟地還有黨參等燉煮；最后加上香菇和蔥姜以及黃酒味精和鹽，燉煮120分鐘左右即可 。
2、冬蟲夏草燉甲魚：準備好冬蟲夏草、甲魚、紅棗、蔥姜蒜、料酒和鹽；將紅棗直接浸泡在水中，將冬蟲夏草直接洗好泡發了 ， 將甲魚直接宰殺后處理干凈，備好鍋加上水燙煮甲魚；備好碗，加上甲魚、紅棗還有冬蟲夏草，接著加料酒、鹽和蔥姜蒜，再將雞湯下鍋；備好蒸鍋燒水，直接將甲魚隔水蒸熟了即可 。
【冬蟲夏草怎么燉肉吃】3、冬蟲夏草燉鴿肉：準備好鴿子、冬蟲夏草、山藥、桂圓肉、銀耳、蓮子、生姜以及冰糖；將鴿子直接宰殺后處理干凈，放入水中燙煮后瀝干 。將蓮子直接燒煮一會，銀耳泡軟；備好碗加上蓮子以及鴿子，加上生姜和冬蟲夏草 。接著放入山藥和桂圓肉，最后將銀耳跟冰糖下鍋，加上水直接燉煮150分鐘后即可 。
