我們長期的高血脂還會引起脂肪肝，重度脂肪肝，也會導致脂肪肝性肝炎 ， 甚至肝硬化 ， 所以應該注意控制好自己的血脂 。那么吃素不吃肉能降血脂嗎？降血脂應該吃什么？下面小編帶來介紹 。
吃素不吃肉能降血脂嗎高血脂需要合理調整飲食結構 ， 并非不吃肉，而是盡量不吃肥肉、動物內臟、油炸食品等 。
肉類，特別是瘦肉和魚類中富含大量優質蛋白、多種維生素、微量元素等，這些能為人體機體代謝提供各種營養物質，只吃素不吃肉容易引起營養物質缺乏，甚至導致貧血等營養不良 。此外，還可能會引起機體內分泌系統和營養物質代謝紊亂 ， 反而會導致血脂增高 。
所以，高血脂患者要注意營養均衡，控制高脂、高油、高糖的食物攝入，多吃蔬菜水果，但必要的優質蛋白質和碳水化合物也不能少 。
降血脂應該吃什么降血脂可以吃的東西：
1、水果 。山楂是天然的降脂藥，里面含有很多可以降脂的物質，通過吃山楂能夠擴張血管，降血脂，但要注意不能夠空腹吃，也不能夠一次性吃得太多 ， 否則會胃酸分泌增多;火龍果在餐后一小時左右服用的話 ， 也是有降血脂的作用 。它含有豐富的膳食纖維，含糖量也很低，可以降低血脂 ， 還能阻礙人體對葡萄糖的吸收 。
2、蔬菜 。茄子含有維生素p，增強細胞的粘著性，提高血管彈性 ， 降低血脂 。黃瓜、綠豆芽、大蒜、菜花、胡蘿卜、芹菜等都有降脂的作用 。
3、藥物 。如果血脂持續不下降，建議服用降血脂的藥物，首選他汀類的降血脂藥物，代表藥物有瑞舒伐他汀等藥物 ， 它們能夠很好的降低膽固醇 。甘油三酯升高，可以服用非諾貝特、阿昔莫司等藥物 ?；颊咭鶕∏榈膶嶋H情況 ， 在醫生的指導下，合理用藥 。
血脂高的原因：
1、攝入過多高脂肪食物 。有的人平時飲食習慣不好，經常進食動物的內臟、蛋黃、肥肉等高脂食物和高熱量的食物，在這種情況下 ， 就有可能導致脂肪攝入過多，引起血脂升高 。
2、喝酒 。喝酒對身體造成的傷害有很大 ， 喝酒會造成血脂高 。
3、缺乏運動 。運動量少，導致攝入的脂肪不能夠及時的消耗 ， 就會導致肥胖，血脂升高 。
【吃素不吃肉能降血脂嗎 降血脂應該吃什么】4、遺傳因素 。高血脂有家族聚集性，發病具有遺傳因素 。
