【檸檬片用多少度的水溫泡】泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來 。如果用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等 。有人擔心，水溫太高會導致維生素C損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好 ， 沒那么容易損失 。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70度比較合適 。
【檸檬片用多少度的水溫泡】泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來 。如果用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等 。有人擔心，水溫太高會導致維生素C損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好 ， 沒那么容易損失 。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70度比較合適 。
