清燉河蟹湯的做法：
主料：螃蟹800克 。
調料：鹽10克，味精2克 ， 姜15克，醋20克 。
具體步驟：
1、 活蟹洗凈 ， 放入鮮湯鍋內 。
2、 加入鹽，味精，姜片，煮熟 。
3、 起鍋入盆，隨姜醋碟一同上桌即可 。
清燉河蟹湯的制作要訣：
1、 湯汁清澈見底，蟹不宜用旺火久煮，味要清淡 。
2、 選用蟹一定要鮮活，且應沖洗干凈 。
3、 本菜中蟹為獨食，不宜搭配他物 。
【螃蟹殼洗不干凈燉湯不會有事吧】4、 蟹體身
清燉河蟹湯的做法：
主料：螃蟹800克 。
調料：鹽10克，味精2克 ， 姜15克，醋20克 。
具體步驟：
1、 活蟹洗凈 ， 放入鮮湯鍋內 。
2、 加入鹽，味精，姜片，煮熟 。
3、 起鍋入盆，隨姜醋碟一同上桌即可 。
清燉河蟹湯的制作要訣：
1、 湯汁清澈見底，蟹不宜用旺火久煮，味要清淡 。
2、 選用蟹一定要鮮活，且應沖洗干凈 。
3、 本菜中蟹為獨食，不宜搭配他物 。
【螃蟹殼洗不干凈燉湯不會有事吧】4、 蟹體身
