金絲魚炒蛋
原料：金絲魚50克、雞蛋兩個、醬油、料酒、食鹽 。
【金絲魚的做法】做法：
1、把金絲魚用溫開水洗凈；
2、用廚房紙吸干水份；
3、鍋中放油燒熱先煸香金絲魚；
4、煸好金絲魚倒入蛋液中拌均；
5、熱鍋涼油下金絲魚蛋液加入食鹽迅速滑散炒熟；
6、出鍋裝盤即可 。
金絲魚炒蛋
原料：金絲魚50克、雞蛋兩個、醬油、料酒、食鹽 。
【金絲魚的做法】做法：
1、把金絲魚用溫開水洗凈；
2、用廚房紙吸干水份；
3、鍋中放油燒熱先煸香金絲魚；
4、煸好金絲魚倒入蛋液中拌均；
5、熱鍋涼油下金絲魚蛋液加入食鹽迅速滑散炒熟；
6、出鍋裝盤即可 。
