1、洗干凈
2、切肉
3、收口
4、注意事項
經驗步驟：1洗干凈糯米洗凈 ， 加鹽，煮熟
2切肉肥肉切丁炸油，加入瘦肉丁，加入醬油，姜，蔥，翻炒5成熟后，加入糯米飯拌勻，看看上色與否，試下咸度，不夠再加入少許醬油和鹽 。
3收口拿出燒賣皮，放在手心，加入糯米餡，捏皺收口，最后上蒸鍋蒸熟，水沸上汽后約5分鐘即可 。
【安徽燒賣的做法】4注意事項煮糯米飯時不要加過多的水 ， 免得太爛影響口感
1、洗干凈
2、切肉
3、收口
4、注意事項
經驗步驟：1洗干凈糯米洗凈 ， 加鹽，煮熟
2切肉肥肉切丁炸油，加入瘦肉丁，加入醬油，姜，蔥，翻炒5成熟后，加入糯米飯拌勻，看看上色與否，試下咸度，不夠再加入少許醬油和鹽 。
3收口拿出燒賣皮，放在手心，加入糯米餡，捏皺收口，最后上蒸鍋蒸熟，水沸上汽后約5分鐘即可 。
【安徽燒賣的做法】4注意事項煮糯米飯時不要加過多的水 ， 免得太爛影響口感
