1、其樹如瓜蘆 ， 葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香 ， 根如胡桃 。
2、茶香寧靜卻可以致遠 ， 茶人淡泊卻可以明志 。
3、茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公 。
4、要解口渴，就喝湯水；要排憂解悶，就喝酒；要清醒頭腦，就喝茶 。
5、啜苦咽甘，茶也 。
6、越州瓷、岳瓷皆青，青則益茶，茶作白紅之色 。邢州瓷白，茶色紅；壽州瓷黃，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑；悉不宜茶 。
7、其字或從草 ， 或從木，或草木并 。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈 。
8、茶者，南方之嘉禾也 。
9、山水上，江水中，井水下 。
【茶經名句】10、春來欲作獨醒人 ， 自汲寒泉煮茗新 。
