【掛面有沒有營養】1、掛面有營養 。
2、掛面中營養素含量最高的是碳水化合物，是食物中最廉價的能量來源 ， 也是最主要的能量來源，所以說掛面有營養 。
3、掛面中如添加了雜糧、蔬菜、禽蛋、豆類、奶類和藻類 ， 營養價值較高 。
4、加了雜豆粉的掛面，谷豆類氨基酸短板效應改善 。添加了蔬菜汁的掛面，胡蘿卜素、礦物質和抗氧化物有所提高 。添加奶類的面條，鈣增加了；添加了藻類的面條，可溶性膳食纖維、鈣、鎂、碘、硒增加了 。這些特色面條營養價值有所提高 。
5、面條中可以加青菜香菇荷包蛋、雞蛋西紅柿、牛肉蘿卜青菜、肉末茄丁、蝦仁鮮蘑雞毛菜、雞腿口蘑油菜、豬排海帶青菜、海蠣子木耳鴨血等等，把掛面中缺少的各種營養素都補充均衡，這樣的掛面營養價值有所提高 。
