1、紅燒雞翅一般需要20分鐘就好了 。
2、準備材料：雞翅中600克、土豆兩個 。
3、輔料：香菇6、7朵 小香蔥適量 姜適量 蒜一瓣 花椒適量 八角3個
4、桂皮一片 香葉1、2片 鹽兩勺 白糖一勺 料酒老抽紅燒汁各適量 。
5、將雞翅洗凈，腌制之前在上面劃幾道 ， 這樣在燉的時候就會入味些；
6、放入料酒、姜片及少許鹽腌制5分鐘；
7、土豆切塊，放入碗中加清水以免變色，干香菇加溫水發起來；
8、鍋燒熱，倒入適量油 放入花椒 以個人口味可加入干辣椒炸一下；
9、將腌好的雞翅帶姜片及料酒一起倒入鍋內，翻炒幾下，放八角、蒜瓣加適量的水；
10、水要基本淹到雞翅，再放入兩勺鹽，桂皮 ， 香葉 ， 香菇，加入兩勺紅燒汁 開大火將水燒沸；
11、燒沸后改中火慢慢燉 ， 到30分鐘的時候將土豆塊加入，再加一大勺老抽 ， 給雞翅上色 ， 翻炒均勻；
【做紅燒雞翅需要多少分鐘】12、再小火悶10分鐘左右，撒上小香蔥，再翻炒幾下，即可出鍋 。
