把燒餅做的有層次的做法：
1、首先要用溫水和面，面要和的軟一些，可以拿一雙筷子攪動干面粉 ， 邊攪邊徐徐的加入水，當攪得沒有干面的時候再用手揉成軟面團，面和好后放在溫暖處醒10分鐘；
2、將醒后的面團揉好，再搟成長方形薄片，再在長方形薄片上刷油 ， 后卷起成長條下成二或三個劑子，把每個劑子由兩頭擰擠起來，用手按扁 ， 搟成圓型餅丕；
【燒餅怎樣有層次】3、平底鍋放油燒熱 ， 后放入一餅丕，注意一定要用中火 ， 慢慢烙制，待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面 ， 待兩面都刷油餅烙制金黃色時即可出鍋；
