1、面粉加入酵母粉揉成面團之后發酵 。
2、準備梅干菜 。
3、夾心肉粒解凍 。
【縉云燒餅餡料配方】4、梅干菜洗干凈瀝干 。
5、夾心肉粒加霉干菜和鹽拌勻入味成餡 。
6、發酵好的面團重新揉勻分成的等分 。
7、然后揉圓 。
8、搟薄 。
9、放入餡料 。
10、捏攏收口朝下 。
11、按扁，搟成直徑大約10--15cm圓餅坯 。
12、餅坯正面刷上少許麥芽飴糖 。
13、灑上黑芝麻 。
14、放入烤盤 。
15、然后將烤盤放入預熱好的烤箱，200度18分鐘，將餅烤至金黃 ， 香味溢出時即可 。
