【如何做宜州木瓜什錦菜】姜，辣椒，蒜泥剁碎備用；干木瓜絲清洗三遍后泡溫水4分鐘讓干木瓜絲泡軟；泡發后的干木瓜絲控水干后加入備好的姜辣椒蒜泥，鹽，麻油拌好；拌好后的半成品裝進干凈的玻璃瓶里加入冰糖和生抽，放置幾個小時就可以吃了 。

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