【桂皮是什么東西】桂皮是最早被人類使用的香料之一，別稱肉桂、官桂、香桂等，為樟科樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱 。各地常用的有8種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區用藥 。各品種在西方古代被用作香料，中餐里用它給燉肉調味 ， 是五香粉的成份之一 。
【桂皮是什么東西】桂皮是最早被人類使用的香料之一，別稱肉桂、官桂、香桂等，為樟科樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱 。各地常用的有8種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區用藥 。各品種在西方古代被用作香料，中餐里用它給燉肉調味 ， 是五香粉的成份之一 。
