【碳酸氫鈉的作用和用途】碳酸氫鈉 ， 俗稱小蘇打 。它的作用和用途如下：
1、發酵粉 。如大批量生產饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出 ， 可致食品更加蓬松 。
2、制藥，治療胃酸過多 。胃潰瘍者不能使用 。
3、溶液可以處理被酸灼燒過的皮膚 。
4、個人清潔和美容 。
5、工業制純堿 。
6、除臭 。
【碳酸氫鈉的作用和用途】碳酸氫鈉 ， 俗稱小蘇打 。它的作用和用途如下：
1、發酵粉 。如大批量生產饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出 ， 可致食品更加蓬松 。
2、制藥，治療胃酸過多 。胃潰瘍者不能使用 。
3、溶液可以處理被酸灼燒過的皮膚 。
4、個人清潔和美容 。
5、工業制純堿 。
6、除臭 。
