去殼的螺絲肉怎么做才好吃

1、平時炒制時需要準備適量的去殼田螺肉,再準備適量的辣椒,花椒以及料酒和青椒,最后再準備適量食用油 。
2、把準備好的去殼田螺,用清水洗凈以后,去掉水分,把辣椒切成碎末 , 青椒切成小丁狀備用,在炒鍋中放油加熱以后,放入花椒和辣椒炒出香氣 , 隨后把青椒丁入鍋炒勻 , 然后放入準備好的田螺肉,快速翻炒 。
【去殼的螺絲肉怎么做才好吃】3、炒勻以后 , 加適量料酒,去除腥味,然后加少量食用鹽和雞精調味,炒熟以后直接出鍋裝盤就可以 。

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