怎么鍛打刀

爐子:爐底鋪一層煤渣,開進風口,用木炭做燃料 , 調整進氣量可以調節溫度 。
原料:碳鋼或錳鋼,碳鋼硬 , 錳鋼柔韌 。
加工過程:燒紅了打,或者消磁了,燒紅到用磁鐵去吸不動也就可以加工了 。打成想要的形狀 , 碳鋼可以靠多次鍛打控制含碳量 , 打薄了疊起來反復多次,刀身上會有漂亮的肌紋 。注意不要燒紅了打打就下水,會斷會碎 。
【怎么鍛打刀】熱處理:花樣多了,刀匠好不好就看熱處理做得精細與否 。日式的覆土燒刃,英式的分層水淬,都是通過把燒紅的成品與水或油接觸降溫,控制不同區域的降溫速度 , 達到刀刃堅硬刀背柔韌的目的 。

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