【表面皿和蒸發皿的區別】表面皿是玻璃制的，圓形狀，中間稍凹，與蒸發皿相似 ?？梢杂脕碜鲆恍┱舭l液體的工作的,它可以讓液體的表面積加大，從而加快蒸發 。但是不能像蒸發皿那樣加熱 ?？梢宰魃w子，蓋在蒸發皿或燒杯上，防止灰塵落入蒸發皿或燒杯；可以作容器，暫時呈放固體或液體試劑 ， 方便取用；可以作承載器，用來承載pH試紙，使滴在試紙上的酸液或堿液不腐蝕實驗臺 。
蒸發皿用于蒸發濃縮溶液或灼燒固體的器皿 。口大底淺，有圓底和平底帶柄的兩種 。最常用的為瓷制蒸發皿，也有玻璃、石英、鉑等制成的 。質料不同，耐腐蝕性能不同，應根據溶液和固體的性質適當選用 。
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