材料：五花肉、尖椒、蒜片 。
做法：
【新疆缸子肉做法】1、選較香辣的青尖椒切滾刀片，豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分別切片，蒜切片；
2、鍋熱較多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不斷翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮狀；
3、加入肉片，調鹽、老抽、生抽、雞精，大火快炒出鍋 。
材料：五花肉、尖椒、蒜片 。
做法：
【新疆缸子肉做法】1、選較香辣的青尖椒切滾刀片，豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分別切片，蒜切片；
2、鍋熱較多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不斷翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮狀；
3、加入肉片，調鹽、老抽、生抽、雞精，大火快炒出鍋 。
