【袋鼠是保護動物嗎】澳大利亞袋鼠由于幾乎沒有天敵，在澳大利亞大陸繁殖得很快 。為維持生態平衡 ， 政府規定袋鼠肉可合法地成為人們的盤中餐 。所以允許射殺袋鼠的 ， 并用袋鼠皮制革 ， 食用袋鼠肉 。普通澳大利亞人因為袋鼠肉氣味強烈（膻味濃）口感不好 ， 而且因為袋鼠是國家的象征，所以相對食用量較少 。一份2008年的研究表明只有14.5%的澳大利亞人在上一個年度吃過4次以上的袋鼠肉，相對的是80%的澳大利亞家庭至少每個月吃一次牛肉，但烹調得當味道還是相當不錯的 。
歐洲是澳大利亞傳統出口市場，而俄羅斯是進口大戶，因為后來的大腸桿菌爆發而禁止進口袋鼠肉，所以現在澳大利亞在積極開拓中國市場 。
