發胖的主要原因一是吃的食物過多 ， 營養過剩，二是運動量少，消耗不掉多余的熱量 。吃雞蛋并不影響以上因素，所以不會發胖 。
【每天吃一個雞蛋.會胖嗎】除此之外，雞蛋還擁有許多額外的功效：
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12、8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98% 。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收 ， 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。這些成分對
