【選藕選什么樣形狀的好】藕出生在水池里，水質的好壞在藕的表面上都可以看出 ， 自古有“蓮有出污泥而不染”之美譽，蓮藕的表面的泥巴有黑色的是老塘藕，這樣藕處理不好容易變色 。在購買藕時要選擇藕土黃色的，是旱藕，這樣的藕清脆可口 ， 不容易變色 ， 藕的最好部位是頭節，就是尖部位，雖然小，這個是藕里的最好、最細的了 。其次按尖頭部位下排 ， 根部藕靶子最次 。
【選藕選什么樣形狀的好】藕出生在水池里，水質的好壞在藕的表面上都可以看出 ， 自古有“蓮有出污泥而不染”之美譽，蓮藕的表面的泥巴有黑色的是老塘藕，這樣藕處理不好容易變色 。在購買藕時要選擇藕土黃色的，是旱藕，這樣的藕清脆可口 ， 不容易變色 ， 藕的最好部位是頭節，就是尖部位，雖然小，這個是藕里的最好、最細的了 。其次按尖頭部位下排 ， 根部藕靶子最次 。
