白辣椒的做法如下：
1、辣椒洗干凈用熱水燙一下 。
2、燙好的辣椒控干水，暴曬 。
3、曬好的辣椒對半剪開，加鹽揉搓變軟 。
【白辣椒的做法】4、第二天，繼續暴曬至半干 。
白辣椒，又稱白椒、鹽辣椒，源自湖南瀏陽人自制的撲白椒 。它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理后的青辣椒 。其外觀呈條狀，頭尖，淡黃，味道香辣，多與其他食材搭配食用 。白辣椒是湘菜系中主要的配料之一 。
白辣椒的做法如下：
1、辣椒洗干凈用熱水燙一下 。
2、燙好的辣椒控干水，暴曬 。
3、曬好的辣椒對半剪開，加鹽揉搓變軟 。
【白辣椒的做法】4、第二天，繼續暴曬至半干 。
白辣椒，又稱白椒、鹽辣椒，源自湖南瀏陽人自制的撲白椒 。它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理后的青辣椒 。其外觀呈條狀，頭尖，淡黃，味道香辣，多與其他食材搭配食用 。白辣椒是湘菜系中主要的配料之一 。
