1、鯽魚買回來洗干凈，用刀劃幾刀，抹鹽，面粉，腌制15分鐘 。
2、酸菜切出來備用 ， 蔥切出來備用 。
3、鍋燒熱，放油 。
4、油熱，把魚放下去炸 。
5、炸至兩面金黃，撈出 。
6、利用炸魚的油炒酸菜 。
7、放豆瓣，炒出香味，加水 。
【酸菜鯽魚怎么做】8、水開后 ， 放入魚 ， 加蓋燒10分鐘，好了 。
1、鯽魚買回來洗干凈，用刀劃幾刀，抹鹽，面粉，腌制15分鐘 。
2、酸菜切出來備用 ， 蔥切出來備用 。
3、鍋燒熱，放油 。
4、油熱，把魚放下去炸 。
5、炸至兩面金黃，撈出 。
6、利用炸魚的油炒酸菜 。
7、放豆瓣，炒出香味，加水 。
【酸菜鯽魚怎么做】8、水開后 ， 放入魚 ， 加蓋燒10分鐘，好了 。
