油炸糯米粉丸子怎么才不會炸開花

方法及步驟如下:
1、首先準備好糯米粉、白砂糖、面包糠;
2、然后倒入糯米粉和白砂糖然后加入適量溫水和面;
3、面粉和好后,揉面搓成條,然后再分成一小塊的 , 用雙手搓圓后再放入面包糠里裹勻;
4、丸子搓圓后裹上面包糠放著也不容易變形;
5、將丸子統一裹好放入盤子中備用,然后下鍋之前看到有變形的可以再一次定型;
6、然后等油燒開后,將丸子一個一個倒入鍋中開中高火慢慢炸;
【油炸糯米粉丸子怎么才不會炸開花】7、炸至5分鐘左右,翻面繼續炸,炸至20分鐘左右看兩面金黃即可起鍋 。

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