【蔬菜豆腐泥的做法】蔬菜豆腐泥的做法如下：
1、將胡蘿卜去皮洗凈；
2、將去皮胡蘿卜燙熟后切成極小塊；
3、水與胡蘿卜及豌豆料放入小鍋；
4、嫩豆腐邊搗碎邊加入小鍋內；
5、鍋內再加入少許醬油，煮至湯汁變少；
6、將蛋黃打散加入鍋里煮熟即可 。
【蔬菜豆腐泥的做法】蔬菜豆腐泥的做法如下：
1、將胡蘿卜去皮洗凈；
2、將去皮胡蘿卜燙熟后切成極小塊；
3、水與胡蘿卜及豌豆料放入小鍋；
4、嫩豆腐邊搗碎邊加入小鍋內；
5、鍋內再加入少許醬油，煮至湯汁變少；
6、將蛋黃打散加入鍋里煮熟即可 。
