泉水豆腐配料及做法

【泉水豆腐配料及做法】1、配料 。主料:豆漿 , 輔料:少量鹽 。
2、泉水豆腐的做法步驟:用自家的豆漿機磨一鍋濃度大的豆漿 。將磨好的豆漿放入鍋中煮至沸騰 , 煮時需要用勺子不停地慢慢攪拌(因為豆漿濃度較高,以防糊底) 。準備容器,在容器底部撒上少量鹽(不是為調味 , 是為了讓豆漿凝結起來) , 倒入煮沸的豆漿 , 十幾分鐘后豆漿就凝結起來了 。泉水豆腐完成了,喜歡甜食的人可以在吃的時候配上白糖,喜歡咸的童鞋可以配辣醬、蔥、姜、蒜、醋、榨菜末等各種自己喜愛的配料 。

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