正宗東北鍋包肉酸甜適口，外焦里嫩 。做法如下：
1、準備主料，里脊8兩 ， 淀粉5兩 ， 蔥絲，姜絲，香菜，胡羅卜絲，蒜茸各適量；
【鍋包肉主要是什么味道的】2、將里脊切5毫米厚片掛水淀粉糊；
3、把以上調料調好碗汁備用；
4、將炒鍋放油燒制6成熱 ， 逐片把里脊放入炒鍋里炸至金黃色 ， 外焦里嫩，再撈出；
5、將炒鍋下底油，放入輔料翻炒均勻后 ， 下入炸好的里脊 ， 迅速地放入調味汁炒勻即可 。
正宗東北鍋包肉酸甜適口，外焦里嫩 。做法如下：
1、準備主料，里脊8兩 ， 淀粉5兩 ， 蔥絲，姜絲，香菜，胡羅卜絲，蒜茸各適量；
【鍋包肉主要是什么味道的】2、將里脊切5毫米厚片掛水淀粉糊；
3、把以上調料調好碗汁備用；
4、將炒鍋放油燒制6成熱 ， 逐片把里脊放入炒鍋里炸至金黃色 ， 外焦里嫩，再撈出；
5、將炒鍋下底油，放入輔料翻炒均勻后 ， 下入炸好的里脊 ， 迅速地放入調味汁炒勻即可 。
