1、 蘑菇、白蘿卜、胡蘿卜、冬筍分別洗凈切成片，用沸水焯一下備用；
2、 白菜心洗凈，削除根蒂，一剖四開；
3、 干粉絲用熱水浸泡15分鐘左右；
4、 將以上原料分別整齊地碼放在湯盆中，撒上精鹽，加鮮湯上屜蒸7分鐘取出；
5、 湯鍋置火上，放入余下的鮮湯和精鹽、胡椒粉、味精，待湯煮沸；
【素菜湯怎么做】6、 淋上雞油，起鍋盛入湯盆內即成 。
1、 蘑菇、白蘿卜、胡蘿卜、冬筍分別洗凈切成片，用沸水焯一下備用；
2、 白菜心洗凈，削除根蒂，一剖四開；
3、 干粉絲用熱水浸泡15分鐘左右；
4、 將以上原料分別整齊地碼放在湯盆中，撒上精鹽，加鮮湯上屜蒸7分鐘取出；
5、 湯鍋置火上，放入余下的鮮湯和精鹽、胡椒粉、味精，待湯煮沸；
【素菜湯怎么做】6、 淋上雞油，起鍋盛入湯盆內即成 。
