1、取鮮蘿卜10斤，切條；
2、均勻加入100克鹽，腌制6個小時；
3、將湯汁倒出 ， 加入半斤糖 ， 150克味精 ， 兩包普通的包裝白醋；
4、用花椒，八角，蔥段，姜片 ， 炸油；
【腌糖醋蘿卜頭的做法】5、將炸好的油倒入，拌勻 ， 腌制3天既可 。
1、取鮮蘿卜10斤，切條；
2、均勻加入100克鹽，腌制6個小時；
3、將湯汁倒出 ， 加入半斤糖 ， 150克味精 ， 兩包普通的包裝白醋；
4、用花椒，八角，蔥段，姜片 ， 炸油；
【腌糖醋蘿卜頭的做法】5、將炸好的油倒入，拌勻 ， 腌制3天既可 。
