1、準備好制作山楂罐頭需要的材料，包括500克山楂、50克冰糖、100克白糖和適量清水 。
2、我們將準備好的山楂放入淡鹽水浸泡20分鐘 。
3、浸泡完之后將山楂取出，用筷子或者筆蓋去除山楂的內核 。
4、準備一口鍋，往鍋中倒入一碗水，放入白糖100克和冰糖50克，開火熬煮 。
5、熬制糖水直至稍微粘稠狀態，大約需要十幾分鐘 。
6、熬煮好了之后，將山楂倒入鍋中，開中火煮五分鐘即可 。
7、涼透以后放入干凈的密封罐，冷藏之后吃更可口 。白糖與冰糖2:1的比例 ， 這樣做出來的糖水才粘稠 。
【山楂罐頭的制作方法】8、山楂根據自己買的品種確認煮的時間長短 ， 我買的這種煮5分鐘就要開花了，一定不要煮久了，最多10分鐘即可 。
