清湯面的食材與配料：掛面、鹵蛋、蔥、姜、香菜、生抽、香油、醋 。
做法：
1、炒鍋油熱后放入蔥、姜炒香 。
2、倒入適量水 ， 開大火 。
【清湯面的做法及配料】3、放入掛面，繼續大火 。
4、碗里放入生抽、醋、鹽、雞精、香油、蔥絲、香菜 。
5、掛面煮熟后倒入碗汁 。
6、關火后攪勻，放入鹵蛋，即可食用 。
清湯面的食材與配料：掛面、鹵蛋、蔥、姜、香菜、生抽、香油、醋 。
做法：
1、炒鍋油熱后放入蔥、姜炒香 。
2、倒入適量水 ， 開大火 。
【清湯面的做法及配料】3、放入掛面，繼續大火 。
4、碗里放入生抽、醋、鹽、雞精、香油、蔥絲、香菜 。
5、掛面煮熟后倒入碗汁 。
6、關火后攪勻，放入鹵蛋，即可食用 。
