家里的砧板如果是剛剛購買的，不能夠直接使用 。正確的做法需要將砧板先做一下清洗和消毒的工作，一方面能夠保證干凈整潔，使用起來也更加放心 。另外一方面，通過這樣的操作能夠延長竹砧板的使用壽命，第1次使用的竹砧板應該怎么清洗？
一、竹砧板第1次用怎么處理
1、新購買的竹砧板 ， 因為表面有一層蠟 ， 主要是為了看起來更加的美觀，具有了防潮的效果 。所以我們購買回來之后，一定要將表面清洗干凈 。
2、先準備一盆水，水里面倒入食鹽，攪拌均勻之后 ， 再將砧板浸泡在里面，達到三、四個小時，最后拿出來 ， 放在陰涼的地方通風透氣 。
【竹砧板第一次用怎么處理】
3、等到干燥，在表面抹一層食物油，充分滋潤之后，再自然晾干，就能夠達到清洗和保養的目的 ， 能夠防止竹砧板出現開裂的現象，還能夠將表面的蠟狀物去除干凈，酸味或者異味也能夠去除 。
4、除了可以用鹽水泡之外 ， 家里面的淘米水，里面放入小蘇打，也能夠將砧板清洗干凈 。另外浸泡的時候，竹砧板如果不能夠完全浸沒到水中 ， 可以在上面壓一些重物 。
二、砧板選擇什么材質
1、砧板主要就是用來切菜的，如果選擇的是質量好的砧板 ， 對于后期做飯能夠起到積極的作用 。有一種是木質的砧板，材質比較厚，能夠帶來很大的強度 ， 在上面剁骨頭、肉類等等都非常適合 。
2、還有塑料的砧板，重量要輕一些，價格也很便宜 。不過不耐高溫，后面剁肉剁、骨頭很容易有劃痕，盡量不要在上面切一些有油脂類的食物 。
3、還有竹制的砧板 ， 不容易出現開裂、變形的問題 。因為是竹子制作的，味道比較清香，有抑制細菌繁殖的作用 。
以上內容具體介紹的就是第1次使用竹砧板，我們應該如何處理，一定要做好清洗和消毒的工作 ， 能夠使得竹砧板不容易出現開裂的問題 。
