中國飲食文化歷史悠久 ， 各地差異明顯，都有著自己獨特的飲食習慣和特色 。中國文字的博大精深，美食的菜名也是非常的取得非?！吧А?，下面小編就給各位介紹下名字難念的5道中國菜，快來了解一下吧 。
名字難念的5道中國菜1、荸薺這個是一種水果，叫做荸薺（bí qí），直到現在才知道這個水果名字的正確讀音，原來在以前的時候都是錯誤的叫法 ， 還真的是非常的尷尬，難怪大家都會說，就連漢語8級都不一定，能夠念得出來這些名字 ， 更別提那些老外了 ， 荸薺不僅是一種水果，而且還能夠當作一些菜肴當中的食材，因為它去除油膩感的效果特別的好 。
2、八寶膏蛑飯這個飯看起來也是非常美味 ， 用糯米加螃蟹等炒成的，味道也是非常棒 。但是它的名字也是非常難念 ， 很多人不知道八寶膏什么飯，蛑這個字平時也是比較少見，不知道你們能夠念對嗎？
3、饸饹面【名字難念的5道中國菜】很多人看了饸饹面都不知道這兩個字該怎么讀，還有的人會讀成“合各面” ， 念字念一半 。其實饸饹面讀作“hé le miàn”，又稱又稱合羅面 。這個也是非常有特色的一種面食 ， 是用蕎麥面、高粱面放在饸饹床子里，制作而成的面條，然后配上臊子 ， 吃起來口感也是非常好 。
4、盬子雞盬(gǔ)子 ， 土陶制成，一個完整的盬子包含內膽、外套和蓋子 ， 盬子雞烹飪不加一滴水 ， 全靠冷熱相遇，化氣為水，滴進盬子，變成鮮湯 。說到盬子 ， 不得不介紹一下我們的花茂村陶藝館老板母先才 ， 母先才——土陶技藝第四代傳人，花茂盬子的土陶制作已有百年歷史，用盬子做出來的湯味道鮮美，且能保持原樣，食材軟爛 ， 入口即化，油而不膩、營養價值頗高 。
5、莜面栲栳栳這是山西特色小吃，其實也是一種面食，制作方法比較復雜 ， 但味道絕對是一流的，在山西當地，很多人都特別喜歡吃這種食物 ， 它的名字也有些奇葩，如果你不懂怎么讀的話，建議別胡亂念，免得鬧笑話 ， 莜面栲栳栳讀作“yóu mian kào lao lao”，你會念它的名字嗎？
