1、材料：牛干巴、干辣椒、食用植物油 。
2、先將牛干巴切片，厚薄適度 ， 取適量食用油下鍋 。
3、將牛干巴下鍋 ， 開中火熱油 ， 同時用菜鏟翻炒 。
4、熱放入干辣椒段，繼續翻炒，待牛干巴變色、香氣外溢，即可起鍋食用 。油及牛干巴下鍋后加工時間約5分鐘 。
【牛干巴的家常做法】5、油淋牛干巴是牛干巴最普遍、最典型的吃法 。剛出鍋的牛干巴香氣飄溢、松軟適度，十分美味 。泡在油中的牛干巴可以較長時間保持熱度和柔軟度 。
1、材料：牛干巴、干辣椒、食用植物油 。
2、先將牛干巴切片，厚薄適度 ， 取適量食用油下鍋 。
3、將牛干巴下鍋 ， 開中火熱油 ， 同時用菜鏟翻炒 。
4、熱放入干辣椒段，繼續翻炒，待牛干巴變色、香氣外溢，即可起鍋食用 。油及牛干巴下鍋后加工時間約5分鐘 。
【牛干巴的家常做法】5、油淋牛干巴是牛干巴最普遍、最典型的吃法 。剛出鍋的牛干巴香氣飄溢、松軟適度，十分美味 。泡在油中的牛干巴可以較長時間保持熱度和柔軟度 。
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