作為酒名 ， 北京是二鍋頭的發祥地而不是發源地 。牛欄山后來者居上 ， 紅星純正，牛欄山酒度低價格便宜，兩者各有千秋 。
紅星企業成立于1949年，是作為新中國的獻禮而指定建設的項目之一 。為了能讓建國初期生活水平都普遍不高的中國大眾都能喝上純正的二鍋頭酒，國家規定紅星二鍋頭酒的價格不得過高 。所以，自紅星問世五十多年以來，所生產十余種產品都屬于低價位酒 。由于紅星二鍋頭甘烈醇厚，價位低廉，受到消費者始終不變的青睞，"紅星二鍋頭"也成了"大眾的好酒"的代名詞 。五十年來 ， 紅星品牌下的各種低價位產品始終保持著高銷量，一直穩坐北京地區低端白酒市場的第一把交椅 。
【牛欄山和紅星哪個是二鍋頭正宗】牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間 。所釀之酒甘冽異常，為平北特產，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著 。" 此處所提及的"燒酒"，即牛欄山二鍋頭酒 。歷經數百年的發展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型代表，深受消費者青瞇 。
