丁香酒米的配制
需要的原料有，小米5斤，山奈30克 ， 公丁香30克，50度以上的曲酒500克 。
配制的方法：
1、山奈和公丁香可以從糧油市場買，也可以從藥店購買，買回來后放到陽臺上曬干，然后研磨成粉狀 。
2、取一個大點的可以密封的容器 ， 把曲酒和藥粉倒進去 ， 蓋上蓋搖勻，放置兩三天 。
3、把小米放入干凈的鍋里，用文火炒到六七成熟，關火即可 。注意別炒糊了 。
【冬季酒米窩料配方】4、把炒熟的小米晾至溫熱，然后倒進泡藥酒的容器里，攪拌均勻，然后蓋蓋密封放置2天就可以打窩使用 。
