很少喝湯喝粥的，這個想必是我每年秋天都要做的了 。夏天一過一入秋就有很明顯的干燥感 ， 喝這個最合適 。配上雪花梨更滋潤 。操作起來比較簡單 ， 就是熬時候 。雪花梨在挑選的時候選大個的，表面粗糙的比較好 。銀耳我選的是那種很薄的雪耳，這樣煮出來銀耳吃起來嘴一抿就化了 。雪花梨削的時候要片著削，并且要帶著皮，皮里面有很多豐富營養，還可以增加湯的顏色 。
【家常甜湯的做法】把雪花梨洗凈，片成大片 。
冰糖我用的是大塊的 。
銀耳泡發，除去銀耳根，枸杞洗凈備用 。
鍋中加水2000克，水開后下入銀耳中火10分鐘 。再下入冰糖、雪梨和枸杞（梨：水=1：2） 。
小火煮1小時左右，見水少了1/3左右即可 。
這樣就做好了希望能對您有所幫助
