四季豆怎么曬干保存

四季豆曬干保存的方法:先把四季豆洗干凈,燒開水,煮 。在水中加鹽或少許食用油 。煮到四季豆顏色變成翠綠色 , 起鍋,放冷水里沖洗過涼為止 。把四季豆表面的水份曬干,分裝入保鮮塑料袋里,放入冰箱的冷凍室開始冷凍保存 。
【四季豆怎么曬干保存】四季豆是蕓豆的別名 , 菜豆是豆科菜豆種的栽培品種,為一年生草本植物 。北方多叫眉豆 , 在浙江蘭溪也叫眉豆 。又叫菜豆,蕓扁豆 , 四月豆等,在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些華中地區叫做四季豆 , 是餐桌上的常見蔬菜之一 。

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