1、袋裝法 。在袋的中下部扎透氣孔裝入青椒籽，扎緊袋口，放在8至10度的屋內；
【青椒籽的保存方法】2、缸藏法 。以中小型缸為好，將缸用1%的漂白粉消毒后晾干，再放入青椒籽，缸口用薄膜蓋嚴 。裝椒籽的缸放在8至10度的房內，天冷時圍草苫防凍 。

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