冠心病和心絞痛患者在飲食上，首先要堅持低鹽低糖低脂飲食 。低鹽是指要嚴格的限制鈉鹽的攝入，每天鈉鹽攝入不要超過六克 。低糖是指低蔗糖和低葡萄糖飲食 ， 包括一些含淀粉多的主食也要減少攝入 。低脂是指低的飽和脂肪酸飲食，包括動物內臟，動物脂肪等含飽和脂肪酸多的食物也要減少攝入 。
【冠心病和心絞痛適合吃什么】另外，還要避免刺激性食物如濃茶，咖啡以及生冷 ， 油炸，辛辣的食物等 。平時可多吃一些富含維生素以及粗纖維的飲食 ， 如蔬菜，低糖水果以及五谷雜糧等 。另外，還可適當多吃一些富含優質蛋白的食物，如脫脂奶粉，淡水魚以及雞胸肉等 。
