1、適期播種 。一般元月下旬至2月上旬在溫室內進行，3月下旬于陽畦或塑料拱棚內進行，露地育苗一般在4月中旬 。各地可根據當地具體情況適期播種 。
2、育苗 。育苗時先整好苗床底土 ， 再按園土：腐熟有機肥3∶1的比例配好營養土，鋪10～15 cm ， 澆足底水 。栽植667 m2用種量75～100 g，先將種子用40℃左右溫水浸泡24 h（小時），然后用洗凈晾干的細沙拌勻撒播在苗床上，蓋1 cm左右厚的細土，保持發芽適溫15～20℃，10～15 d（天）可出苗 。
3、苗期管理 。出苗后要經常保持畦面潮濕，2～3葉時進行間苗，一般間苗2～3次 。施稀薄水肥5～6次，前期以氮肥為主，后期增施磷、鉀肥 。苗長到3～4片葉 ， 高6～7 cm時揭膜煉苗，要求控水促根 。苗齡一般60 d（天）左右，苗高10～15cm，4～5片葉，基粗3～5 mm，葉色鮮嫩，無黃葉，根系多而發白時 ， 即可定植 。
4、定植 。結合耕翻整地施肥 。選壯苗、大苗，從四周往里栽，栽植深度以埋住根莖為宜 。一般株行距為20～30 cm 。各地可根據市場需求靈活確定種植密度 。
5、肥水管理 。定植時一定要澆透第1水，以后經常保持土壤濕潤，15～20 d（天）后保持土壤見干見濕，并進行中耕、松土、除草 。定植后30 d（天）左右進入旺盛生長期，應進行大水大肥管理，5～7d（天）灌水1次，10～15 d（天）追肥1次，667 m2每次追尿素20 kg，或磷酸二銨15 kg 。進入6、7月份高溫季節時，注意保持田間持水量，給芹菜營造一個潮濕、涼爽的生長環境 。收獲前7～10 d（天）停止灌水 。
【西芹種植小技巧】6、病蟲防治 。防斑枯病和葉斑病667 m2每次用45%百菌清煙熏劑200～250 g，或用5%百菌清粉劑1 kg 。發病初期可噴施64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液，隔7 d（天）噴1次，連噴3次 。斑潛蠅、蚜蟲用菊酯類藥物噴殺，噴藥間隔7～10 d（天），連噴2～3次，效果明顯 。
