食材:土豆50克、雞胸肉400克、鹽適量、油適量、十三香適量、老抽適量、味極鮮適量、胡椒粉適量、料酒適量、青椒1個、西紅柿1個、洋蔥半個、大蒜2瓣 。
步驟
1、雞胸肉切?。?加洋蔥碎，十三香，胡椒粉，料酒，淀粉，抓勻待用；
2、土豆切丁泡清水以免變黑;
3、輔料切好;
4、洋蔥大蒜切好待用;
5、鍋里熱油下洋蔥大蒜煸炒出香;
6、然后下土豆丁翻炒;
7、再下輔料翻炒;
8、把菜都翻炒得變軟后再下雞丁因為雞丁很容易就熟了，下了雞丁翻炒均勻;
9、放鹽，十三香 ， 老抽，味極鮮翻炒;
10、然后加清水煮出湯汁即可關火;
【土豆雞丁蓋飯是怎么做的】11、最后放在米飯里 。
