1、用料：小排骨350克，干海帶結1把 ， 白蘿卜1個，姜片適量 ， 料酒1大勺，鹽適量，胡椒粉少許
【蘿卜海帶湯的做法】2、干海帶結提前泡發，洗凈 。白蘿卜洗凈去皮切條狀備用 。排骨放入沸水中焯燙1分鐘后撈出，洗凈血沫備用 。鍋中加清水，放入排骨、姜片、料酒，先用大火煮開，然后轉小火慢燉1小時左右 。再將海帶結和蘿卜放入大火煮開轉小火繼續煮20-30分鐘 。最后根據自己口味加鹽和胡椒粉調味 。
1、用料：小排骨350克，干海帶結1把 ， 白蘿卜1個，姜片適量 ， 料酒1大勺，鹽適量，胡椒粉少許
【蘿卜海帶湯的做法】2、干海帶結提前泡發，洗凈 。白蘿卜洗凈去皮切條狀備用 。排骨放入沸水中焯燙1分鐘后撈出，洗凈血沫備用 。鍋中加清水，放入排骨、姜片、料酒，先用大火煮開，然后轉小火慢燉1小時左右 。再將海帶結和蘿卜放入大火煮開轉小火繼續煮20-30分鐘 。最后根據自己口味加鹽和胡椒粉調味 。
