餅乾奶油打出水了能恢復嗎

【餅乾奶油打出水了能恢復嗎】餅乾奶油打出水了能恢復,先把奶油加熱,一邊加熱可一邊攪拌,加速油塊化開成液體 。加熱至開始冒泡離火 。等奶油微涼,用料理機攪打至水油融合 。裝入干凈密封容器,至完全冷卻后 , 入冰箱冷藏 。冷藏24小時后,再按照打發奶油的步驟,正常打發就行了 。

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