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冬天飯菜常溫放多久

經驗知識

飯菜一般情況下應該是放在家里的，按照廚房室溫10度左右計算，應該可以放到第3天不會變質（就是今天燒的，明天放一天，后天一定要吃掉）；時間長了就肯定會變質 。
【冬天飯菜常溫放多久】保存飯菜的要點 ， 第一是盡量徹底殺菌，第二密封保存，第三低溫保存 。平時可準備一些玻璃保鮮盒，徹底消毒（蒸或清水煮5分鐘）后蓋嚴蓋子備用 。吃不完的飯菜 ， 應該徹底加熱消毒（蒸5分鐘及以上），然后裝入消過毒的保鮮盒，放入冰箱冷藏室深處保存，可以保持一周左右食用基本安全 。此外 ， 肉類（如燉肉），可放入冷凍室保存，食用時化凍后加熱食用 。

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