水煮肥牛的做法有以下步驟：
【水煮肥牛怎樣做才好吃呢】鍋中倒入少許油 ， 油熱后放入麻辣火鍋底料，放入蔥姜和干辣椒煸炒出香味 。魚丸蟹棒對半切開，放入鍋中翻炒數下，烹入料酒 。倒入清水大火煮開，淋入生抽，用鹽調味 。放入生菜焯一遍撈出控干放在碗底 。繼續開鍋后放入肥牛，保持大火 。保持開鍋狀，見肥牛變色后，即可撈出裝碗 。干辣椒剪成小段，撒上白芝麻和花椒，炒鍋燒熱油后澆在干辣椒上即可 。
水煮肥牛的做法有以下步驟：
【水煮肥牛怎樣做才好吃呢】鍋中倒入少許油 ， 油熱后放入麻辣火鍋底料，放入蔥姜和干辣椒煸炒出香味 。魚丸蟹棒對半切開，放入鍋中翻炒數下，烹入料酒 。倒入清水大火煮開，淋入生抽，用鹽調味 。放入生菜焯一遍撈出控干放在碗底 。繼續開鍋后放入肥牛，保持大火 。保持開鍋狀，見肥牛變色后，即可撈出裝碗 。干辣椒剪成小段，撒上白芝麻和花椒，炒鍋燒熱油后澆在干辣椒上即可 。
