1、桐河桐蛋：
桐蛋是唐河縣桐河鄉的名優特產，元、明、清、時已成為宮庭貢品 。個頭大，分量重，一般6個就可達到1斤，融皮就能看見蛋黃，蛋黃如沙似米，呈深紅色 。食用時放入湯中，即刻漂起一層明油 ， 品質極好 。
2、唐河涼粉：
河南省南陽市唐河縣的特色小吃 。唐河綠豆涼粉顏色微黃，細嫩清爽，到嘴綿綿爽口 。由于日照時間長，導致綠豆淀粉含量高 ， 再加上唐河的土壤中富含硅、鐵、錳、硒等微量元素及礦物質 ， 為唐河綠豆涼粉的內在品質奠定了堅實的基礎 。綠豆能制成涼粉 ， 是唐河民間的一大創舉 。
3、漿面條兒：
【河南唐河有什么特產】又稱漿飯，和不翻湯、雜燴菜、牛肉湯一樣，是河南獨有的風味小吃，漿面條兒主要材料是漿汁 。而漿又分綠豆漿和黑豆漿兩種，其中綠豆漿最佳，乳白色為上乘 。
